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광산구 보건소

사회복지급식관리지원센터 운영

사회복지급식관리지원센터 운영

소규모 급식소 대상으로 체계적이고 철저한 위생·영양관리 지원을 통해 사회취약계층의 식생활 개선 및 영양불균형 해소

근거법령

식품의약품안전처 지침
「사회복지급식관리지원센터 시범운영 가이드라인」

지원대상
  • 광주광역시 복지시설 중 급식인원 50인 미만의 영양사가 근무하지 않는 소규모 급식소
    • 노인복지시설(의료,주거,재가), 장애인복지시설, 기타 노인 및 장애인 대상 급식소
지원내용
  • 노인·장애인 급식소 영양 및 위생·안전 순회방문지도, 컨설팅
    • 영양관리: 건강상태 고려한 레시피 개발 및 맞춤형 식단 제공, 개인별 영양관리 카드 작성 및 관리, 저염·저당 실천 및 염도관리 등
    • 위생관리: 식재료 보관 및 조리공정 관리, 시설·설비 및 개인 위생관리, 조리종사자 안전보건교육 등
  • 대상별 교육 및 지원: 입소 어르신·장애인, 요양보호사, 시설장, 사회복지사, 조리종사자, 보호자 대상 방문 및 집합교육
  • 영양케어링, 영양 마일리지 플러스 사업 등 특화사업 운영
  • 정보제공: 교육자료, 식단 및 레시피 개발 및 제공, 영양·위생·정보지 등 제공
신청방법
  1. STEP 1. 신청서, 개인정보동의서 작성
  2. STEP 2. E-mail
    (gonggong65@naver.com)
    송부
  3. STEP 3. 심사 후 회원 등록
문의처

광산구 사회복지급식관리지원센터(☎ 062-940-5128~9)

관련링크
센터 홈페이지 유튜브(광산구사회복지급식관리지원센터)
운영방법

위탁운영(호남대학교 산학협력단)